Einzelpreise

 

warm aus dem Ofen

Bestellmenge ab 10 Personen pro Fleischkomponente

Filetspieß vom Schweinelendchen (frische Paprika) € 6,50/Portion
Schweinelendchen mit Zwiebel-Senf-Kruste € 6,45/Portion
Filetspitzen in Calvadossoße € 6,60/Portion
Schweinefilet-Pilztopf mit Gouda überbacken € 6,60/Portion
saftiger Kräuterbraten vom Schwein € 6,00/Portion
Spießbraten € 6,00/Portion Grillschinken € 6,00/Portion
große Grillhaxe € 5,45/Portion
Kasselerbraten € 5,40/Portion
Kasseler mit Mettkruste € 6,00/Portion
Spanferkelrollbraten € 6,20/Portion
Schinkenbraten mit Honigkruste € 6,00/Portion
Schweinerückensteak in Eihülle mit Pesto € 5,45/Portion
Schweineroulade gefüllt(mit Lauch,Schinken,Champignons) € 6,45/Portion
Rindergeschnetzeltes mit frischen Pilzen € 6,20/Portion
Rindersaftbraten mit Champignonköpfen € 6,35/Portion
Rinder-Hüftsteak in Senfkruste € 7,00/Portion
Rinderroulade mit pikanter Soße € 6,45/Portion
Geschnetzeltes „Stroganoff“ vom Rind € 6,20/Portion
Putenmedaillons in Eihülle € 6,45/Portion
Poulardenfilet mit Blattspinat,mit Gouda überbacken € 6,50/Portion
Hähnchenbrust mit Zwiebelkruste € 6,50/Portion
Hähnchenbrust mit Rosmarin in Trollinger-Charlotten-Soße € 6,45/Portion
Hähnchenbrust in Sahnesauce € 6,45/Portion
Putengeschnetzeltes in Curryrahm € 6,30/Portion
Putenbrust in Kirsch-Pfeffer Sauce € 6,90/Portion
Lammbraten in Thymiansoße € 7,00/Portion
Lammragout aus der Keule € 6,60/Portion
Hirschgeschnetzeltes mit Pfifferlingen € 7,45/Portion
Warme Fischkomponenten (alle Preise auf Anfrage)
Seeteufel in Zitronengrassoße
Lachsfilet in Weißweinsoße Lachslasagne
Zanderfilet mit Blattspinat
Red Snapper mit Krebsfleisch
Pangasiusfilet auf Paprikagemüse
Salmmedaillon auf Blattspinat mit Flusskrebsen

Beilagen

Preis pro Portion
Speckkartoffelsalat € 2,40/Portion
Röstkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln € 2,40/Portion
Frische Spätzle € 2,30/Portion
Butterreis € 1,80/Portion
Bandnudeln € 2,10/Portion
Butterkartoffeln € 1,80/Portion
hausgemachter Kartoffelgratin € 2,30/Portion
Schmorkartoffeln € 2,20/Portion
Schupfnudeln € 2,20/Portion
Gnocchi mit frischen Kräutern € 2,40/Portion
Rösti € 2,20/Portion
Semmelköndel € 2,40/Portion
Wedges € 2,40/Portion

Gemüse

Preis pro Portion
Sauerkraut nach Art des Hauses € 1,80/Portion
Gemüseauswahl mit 5 Sorten, dazu Sc.Hollandaise € 2,60/Portion
feine Gemüseauswahl mit Bohnenbündchen € 3,30/Portion
Broccolirösschen in Mandelbutter € 2,50/Portion
Bohnenbündchen € 1,80/Portion
Tomaten mit Blattspinat gefüllt € 1,70/Portion
Gemüsespieß ( Paprika, Pilze, Zucchini, Zwiebeln) € 1,90/Portion
Apfelrotkohl € 1,90/Portion

Salate

Preis pro Portion
frische Salate der Saison mit Joghurtdressing € 1,90/Portion
frische Salate der Saison mit 2 versch. Dressings € 2,10/Portion
frische Salate mit Himbeerdressing und Nüssen € 2,60/Portion
Ruccolasalat mit Pinienkernen u. frischem Parmesan € 2,90/Portion
Hirtensalat mit Schafskäse u. Prinzessbohnen € 2,20/Portion
Schichtsalat € 2,20/Portion
Bohnensalat € 1,90/Portion
Krautsalat € 1,80/Portion
Geflügelsalat € 2,60/Portion
Nudesalat € 1,80/Portion
Nudelsalat mit Sojasoße € 1,80/Portion
Salat von Schmetterlingsnudeln m. Strauchtomaten u. Broccoli € 2,30/Portion
Kartoffelsalat € 1,80/Portion
Tortellinisalat € 2,10/Portion
Waldorfsalat € 2,60/Portion

kalte Leckereien

Preis pro Portion
Putenmedaillons in Eihülle mit Broccoli € 1,80/Portion
Putenburst auf Waldorfsalat € 1,80/Portion
Medaillons von der Pute gebackenes € 1,60/Portion
Geflügel mit Ananas € 1,45/Portion
kleine Schweinemedaillons einzeln ausgarniert € 2,10/Portion
kleine Knusperschnitzel € 1,40/Portion
Partyschnitzel in Seasamhülle € 1,40/Portion
Partyschnitzel € 1,35/Portion
Partyfrikadellen mit Paprikawürfel € 1,00/Portion
Partyfrikadellen € 1,00/Portion
Frikadellen groß € 1,30/Portion
Tomate/Mozzarella mit Basilikum € 1,60/Portion
Melonenschiffchen mit rohen Schinken € 1,40/Portion
Schinkenröllchen € 1,20/Portion
Roastbeefröllchen gefüllt mit Waldorfsalat € 2,00/Portion
Lachsröllchen mit Creme Fraiche € 2,00/Portion
marinierte Fetaspieße € 1,45/Portion
Tomaten-Mozzarella-Spieße € 1,65/Portion
Hackfleischbällchen am Spieß mit Chilisoße € 1,65/Portion
Käsetaler in Sesammantel € 1,20/Portion
eingelegte Paprika, Peperoni usw, Schafskäse in Knoblauchöl € 3,90/Portion

Fisch Preisgruppe 1. Matjesröllchen, Makrele, halbe Eier mit Lachsstreifen € 2,90/Portion
Fisch Preisgruppe 2. Räucherlachs, Makrelenfilet, Forellenfilet mit Meerrettichsahne € 3,90/Portion

Suppen & Eintöpfe

Preis pro Portion
Tomatensuppe € 2,60/Portion
Rinderkraftbrühe mit Fleisch-Gemüse-Einlage € 2,20/Portion
Hühnerkraftbrühe mit Einlage € 2,20/Portion
Goulaschsuppe aus Rindfleisch mit Paprika € 2,90/Portion
Chili con Carne vom Rind € 3,10/Portion
klare Gemüsesuppe mit Gemüsestreifen € 2,20/Portion
Düsseldorfer Senfrahmsuppe € 2,40/Portion
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch € 2,60/Portion
Broccolicreme mit Sahne und Mandeln € 2,40/Portion
Linsensuppe oder Erbsensuppe mit Wurst oder Fleischeinlage € 2,40/Portion
Kartoffelsuppe mit Rauchlachsstreifen € 2,60/Portion
Grünkohl mit Mettwurst € 4,30/Portion
Grünkohl mit Mettwurst und Kassler € 7,60/Portion

Dessert & Käse

Preis pro Portion Dessert &
Käse und was Süsses zum Dessert!
Vanillequark mit Beerenfrüchte € 2,10/Portion
Schokomousse € 2,10/Portion
Obstsalat mit Mandelsplitter € 2,10/Portion
Capuccioncreme € 2,20/Portion
Orangenmousse mit Schokosplitter € 2,60/Portion
Tiramisu` € 2,90/Portion
Beerenfrüchte- Tiramisu` € 2,90/Portion
Irish Whisky Trifle € 2,20/Portion
Herrencreme € 2,30/Portion
Beerengrütze mit Vanillesoße € 2,30/Portion
Kirsch-Mascarpone mit Schokosplitter € 2,30/Portion
Apfelstrudel mit Vanillesoße € 2,20/Portion
Apfel-Joghurt-Mousse € 2,40/Portion
Vanille-Himbeer-Quark € 2,90/Portion
Obstspieß mit Honig und Nüssen € 3,10/Portion
Cantuccini-Creme ( Kaffeedessert) € 2,90/Portion
Melonen-Cocktail € 3,10/Portion
Käsespezialitäten € 2,90/Portion
Franz. Käseauswahl mit Trauben und Salzgebäck € 3,10/Portion

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Wir helfen Ihnen mit Gläsern, Geschirr und vielem mehr!

Zu einer perfekten Veranstaltung gehört neben dem Buffet das passende Equipment: Festzelte, Bestuhlung, Tischwäsche, Geschirr, Gläser oder sonstiges Inventar. 

Wir sind Ihr Ansprechpartner für ein rundum gelungenes Event.

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